Kock

Kock 2017-11-16T10:43:21+00:00

Kock 1300 poäng

Anmälningskod ASKO BR

  • Utbildningsort Borås
  • Heltidsstudier ca 55 veckor
  • Start januari 2018. Ansökan stängd.

Yrket är för dig som kan jobba i ständig rörelse, samarbeta med andra och har en kreativ sida.  En allsidig utbildning för dig som vill arbeta inom alla typer av kök och vill kunna jobba var som helst i världen.

Upplägg

Lär dig de praktiska delarna på en riktig arbetsplats. Du är ute på APL (praktik) ca 50% av hela utbildningen vilket ger dig möjlighet att knyta viktiga kontakter som kan leda till jobb.

För att du ska lära dig på bästa sätt har vi lärplattformen Google for Education , som du kan använda via datorn eller genom vår app. I Google for Education finns alla dina kurser och det du behöver veta för att klara dem. Du får också studiehjälp i form av läroböcker, undervisningsfilmer, inspelade genomgångar och powerpointpresentationer samt nya uppgifter och övningar. Med Google for Education kan du klara alla kurser på ditt vis.

Efter utbildningen

På utbildningen lär du dig både teoretiska och praktiska moment som innehåller olika matlagningsmetoder och vackra uppläggningar. Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering samt lära dig att handskas med olika råvaror på ett professionellt sätt. Du får även skapa menyer ur fantasin och hitta nya oemotståndliga smaker. Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb vart du än vill leva.

Förutsättningar för att klara utbildningen

Du bör ha minst 9-årig grundskola eller motsvarande med lägst betyget godkänd i svenska/svenska som andraspråk.

Ansök här

Du ansöker via webbansökan hos Vuxenutbildningen Borås..

För ytterligare information om utbildningen och utbildningsstarter kontakta gärna studie- och yrkesvägledare i din hemkommun eller på Vuxenutbildningen Borås.

Notera

Om du är folkbokförd i annan kommun än Bollebygd, Borås, Herrljunga, Mark, Svenljunga, Tranemo, Ulricehamn eller Vårgårda, så måste din hemkommun betala för din utbildning.

Kostnad

Utbildningen är kostnadsfri men du betalar själv för ditt kursmaterial och eventuella resor.

Kurslitteratur meddelas vid kursstart.

Studieekonomi
Centrala studiestödsnämnden (CSN)
0771-276 000
www.csn.se

Utbildningsanordnare

Huvudman
Vuxenutbildningen Borås
Anita Lomås, rektor

Utbildningsanordnare
Astar
Peter Zuif
peter.zuif@astar.se
0767-21 04 57

Rekommenderade kurser

Kurs Kurskod Gymnasiepoäng
Hygien HYGHYG0 100
Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100
Matlagning 1 MALMAL01 100
Matlagning 2 MALMAL02 200
Matlagning 3 MALMAL03 200
Matlagning 4 MALMAL04 200
Service och bemötande 1 SEVSEV01 100
Specialkoster MALSPE0 100
Servering 1 SERSER01 100
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100

 

För heltidsstudier krävs minst 20 gymnasiepoäng per vecka. Detta är en rekommenderad kombination av kurser. Utbildningen anpassas efter individens behov.