Foto Peder Persson.
Efter att Maria Bark arbetet drygt trettio år inom äldreomsorgen beslutade hon sig för att byta yrke och utbilda sig till kock. Nu går hon vuxenutbildningens ettåriga kockutbildning och därefter tänker hon sig arbete inom kommunens storkök, skolbespisning eller liknande.
– Jag ser fram emot att få arbeta dagtid och laga mat till många, säger Maria.

I utbildningen är ca 50% praktiktid på lokala restauranger.
– Det har varit intressant att se hur man arbetar på de olika arbetsplatserna, tycker Maria. Själv sökte hon praktik utomlands under några veckor. Via Erasmus+ hamnade hon på en restaurang i Rhodos stad i Grekland. 

– Det blev mycket lärorika praktikveckor för mig. En stor erfarenhet och utmaning med olika uppgifter i restaurangköket. Till största delen blev det kallskänkesysslor som är en betydelse- och ansvarsfull del för en restaurang med kvalitet.

– Jag kan rekommendera praktik utomlands via Erasmus+. Ta reda på var i Europa du vill praktisera och ta kontakt med Studie- och yrkesvägledare. Det var fantastiskt bra, avslutar Maria Bark.

Erasmus+ är ett europeiskt utbytesprogram som ger dig möjlighet att studera eller praktisera i andra länder i Europa.

Länk till Erasmus+

God Jul och Gott Nya År!
Kristin – Rektor i Ulricehamn
Ta chansen gör din praktik i Europa