Anmälningskod ALBS BR
- Start: 6 september
- Utbildningsort: Borås (Kyllared)
- Heltidsstudier, ca 40 veckor
- 1100 gymnasiepoäng
- Klassrum och APL
Utbildningen innehåller både grundläggande och fördjupande kunskaper inom bar och servering på restaurang.
Barteknik, dryckeskunskap, ansvarsfull alkoholhantering ingår som viktiga moment i utbildningen, liksom hur du kombinerar mat och dryck. Stor vikt vid service och bemötande.
Upplägg
Klassrum. Viss kvällsundervisning kan förekomma.
Förutsättningar för att klara utbildningen
Du bör ha minst 9-årig grundskola eller motsvarande med lägst betyget godkänd i svenska/svenska som andraspråk.
Du behöver ha tillgång till en dator med internetanslutning.
Kurser som ingår i utbildningen
För heltidsstudier krävs minst 20 gymnasiepoäng per vecka. Detta är en rekommenderad kombination av kurser. Utbildningen anpassas efter individens behov.
På hemsidan Kunskapskrav kan du läsa mer om varje kurs.
Har du eventuellt betyg i någon av kurserna i utbildningspaketet sedan tidigare så tillåts inte omläsning. Du erbjuds då möjlighet att välja till en annan kurs med motsvarande antal poäng. Detta för att fortfarande ha möjlighet att studera på heltid med CSN. Kontakta Studie- och yrkesvägledningen vux.syv@boras.se
Detta gör du givetvis efter att du fått antagningsbesked.
- Kurs
- Arrangemang, 100 p (SERARRO)
- Barteknik, 100 p (DRYBATO)
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel, 100 p (MÅTBRCO)
- Drycker, 100 p (DRYDRYO)
- Specialkost, 100 p (MALSPE0)
- Frukost och bufféservering, 100 p (HOTFRU0)
- Mat och dryck i kombination, 100 p (MACMATO)
- Servering 1, 100 p (SERSER01)
- Servering 2, 200 p (SERSER02)
- Service och bemötande 1, 100 p (SEVSEVO1)
- {{content-11}}
Efter utbildningen
Kan du arbeta inom hotell och restaruangbranschen.
Utbildningsanordnare
Huvudman
Vuxenutbildningen Borås
Anita Lomås, rektor
Lokal
Kyllared, Borås
